近期上海各方正有力有序推动经济加快恢复和重振，餐饮商户则通过外卖的率先恢复，找回了久违的烟火气。据美团外卖数据显示，目前已有超三成餐饮商户恢复线上外卖。为进一步帮助复工商户解决困难，5月31日，美团外卖宣布投入4000万元成立“外卖复工伙伴”队伍，征召全国千余名优秀的外卖运营管家，向10000个以上的优质上海商户提供外卖管家服务，帮助他们解决实际经营问题，提升单量。此外美团外卖还将投入超6亿元补贴，解决商户配送问题，拉动线上消费。

据介绍，“外卖复工伙伴”队伍共有1000多名外卖运营管家，他们将针对不同商家复工过程中所面临的问题，提供一对一个性化服务，内容涵盖线上门店装修、外卖餐品开发、菜单设计优化、营销活动策划等层面，从而帮助商户实实在在地获得更多订单，恢复稳定的经营现金流。记者从美团外卖了解到，目前上海已有300多家商户接受外卖管家服务，经营流水对比疫情反复前稳步提升。

位于东长治路的协乐海鲜火锅店，5月20日开始体验外卖管家服务，通过线上经营方案的设计改造，九天时间后，外卖日均营业额比疫情前增长近两倍。老板杨女士很认可外卖运营管家的服务，“我对外卖这一块不懂。现在有专门的人跟我对接，给我提供门店设计和线上菜单的建议”，杨女士说，“管家服务很及时，我们经常电话沟通。现在店铺已经恢复营业了，单量还不错。”

除了“外卖复工伙伴”，在上海商户复工阶段，美团还将开展3类专项攻坚，帮商户“救得了急、接得到单、送得到货”。具体措施包括，在上海将投入1亿元配送专项补贴，鼓励和调动更多运力，帮商户更高效地完成配送；在上海投入5亿元人民币的复苏专项资金，为商户提供订单补贴、流量推广，为消费者发放消费红包券、会员福利；联合金融机构，为上海商户提供30天免息贷款支持（该部分利息由美团全额承担）；开启1小时绿色通道，帮助未开通外卖服务的新商户尽快上线；升级社区团餐产品，通过社区拼团的方式为商户带来批量订单。此外，美团将延续今年3月启动的商户纾困举措，对受疫情影响较严重的困难餐饮外卖商户实施“佣金减半、且1元封顶”的优惠。

美团外卖对外表示，餐饮商户复工的背后是数十万人的生活和就业，希望通过“外卖复工伙伴”和三个方面的专项攻坚，带动更多中小餐饮企业的发展，为上海餐饮业复苏提速。