作者：叶帅

到今年4月6日，距离最近一次阿里新零售战略调整，已经过去了整整103天。当天，知名电商大v鲁振旺发布微博称“天猫超市断了易果的入口，生鲜的仓储配送模式结束了，以后是门店短配为主。 ”

和上次大战略宣布的热议比，这个小插曲，没有引起太多的波澜与关注。

去年的12月24日，阿里巴巴集团宣布其生鲜业务围绕新零售战略进行调整：易果集团将强化其协作平台的定位，发挥供应链、冷链物流和新零售赋能的优势，专注为包括盒马、大润发、猫超生鲜、饿了么在内的阿里生态内新零售、新餐饮进行赋能;盒马将为更多消费者提供产品和服务，还将同时负责猫超生鲜的运营。

按照阿里巴巴说法，易果与盒马的合作将更加深入，进一步打通线上线下，加速建设和升级生鲜供应链体系，推进全链能力。

而在业内看来：这次调整中最大的转变是猫超生鲜的运营权由易果转至盒马手中，这也意味着易果和盒马在阿里生鲜体系的定位更加明确，即盒马to C，易果to B。

一、易果：成为1%

在关于易果的百度百科里，最吸睛的一句话是“全国第一家生鲜电商。”2013年，易果接受阿里战略投资时，易果创始人之一金光磊也曾表示，“从2005年到2013年的8年间，易果一直是盈利的。”如果此言不虚，这在生鲜电商行业里也是很难得的战果，有报告显示“在国内4000多家生鲜电商中，仅1%的企业实现了盈利。”

易果官网显示，该公司成立于2005年，总部位于上海，以“打造生鲜云，赋能新零售”为核心战略，推动中国生鲜产业升级，为零售端提供生鲜类目运营服务。

发展历程

资料显示，2014年阿里巴巴从B轮开始投资易果，随后又参与了C轮。2017年8月，天猫参与了D轮融资，融资额达3亿美元。易果并未披露其融资具体情况，但据媒体报道，淘宝(中国)软件有限公司持股比例为16.56%，阿里巴巴香港持股11.83%，阿里巴巴(中国)网络技术有限公司持股6.92%。张晔除了个人持股13.94%，还通过多家机构持股，合计约为23.83%。

除阿里外，苏宁也是易果的股东之一。2016年，苏宁投资集团曾领投其C+轮融资。此次融资完成之后，易果生鲜和苏宁也基于生鲜电商开展全方面的战略合作，发挥各自优势做大做强2015年苏宁超市推出的线上生鲜品牌“苏鲜生”。其中，在线上，易果生鲜将成为“苏鲜生”的核心供应商，其旗下4000个SKU的生鲜商品将进驻“苏鲜生”，进一步丰富“苏鲜生”的生鲜品类;在线下，易果生鲜将为苏宁的社区O2O项目“苏宁小店”供货。

目前易果旗下主要有云象供应链、安鲜达和新零售业务三大块，而这些业务也早已融入阿里巴巴生鲜业务。据阿里方面介绍，云象供应链将作为阿里巴巴大进口全球生鲜集采平台和国内生鲜资源组织者，协同阿里生态生鲜板块;安鲜达将发挥菜鸟冷链的角色，为阿里生鲜生态提供全链路、可追溯、全场景、一站式冷链物流服务;新零售业务将更加专注于生鲜赋能平台的打造，通过13年生鲜能力沉淀，为全行业提供定制化的生鲜解决方案。

二、阿里巴巴的全国性冷链物流专网

事实上，易果几乎所有业务早已与阿里生态深度融合。早前，在阿里内部，易果几乎就是生鲜业务的代名词。而在易果旗下安鲜达官网，醒目位置标注着“安鲜达(菜鸟冷链) 阿里巴巴集团旗下全国性冷链物流专网”。

据悉，安鲜达最早是易果的物流部门，提供仓储、干线、短驳、安全质检、货物包装、分拣加工、宅配等冷链一体化服务。如今其已进化成覆盖整个生鲜渠道的全方位开放式服务平台。数据显示，其已完成北京、上海、广州等全国15城24个冷链物流中心的战略布局，在北、上、广和武汉建立了区域集货调拨仓，实现了基于四大温区的冷链仓储体系，日处理能力超过200万件。

不过，虽然安鲜达从易果集团的物流部门转变为了物流公司，但一直到2018年，基本上是围绕易果集团内部的商流在做定制化的服务，业务形态基本以B2C的宅配为主，直到去年5月16日，易果集团旗下“驯鹿冷链”品牌正式发布。与安鲜达专注从生鲜宅配满足B2B领域全类型客户需求不同，“驯鹿”专注于干支线的冷链物流运输配送，而这接上安鲜达原有的宅配能力，使得安鲜达成为一个从第一公里到最后一公里全链路的全国性冷链物流专网。此外，驯鹿冷链也为云象供应链实现履约提供了保障。

在阿里的生鲜布局中，云象供应链扮演着推动生鲜产业升级和生鲜商品标准化的重要角色：易果通过云象供应链与国内外优质B2B供应链企业合作，对接全球生鲜资源，形成“产地—B2B企业—易果”的全渠道分发的供应链，通过源头直采、市场采买、上游合作和资本注入对接上游的农业生产。

去年11月6日，阿里巴巴CEO张勇公布2000亿美元的大进口计划，而作为该计划重要一环的正是云象供应链：当时消息称其未来5年将与40个全球优质原产地国家、50家全球优质原产地产区，以及100家全球顶尖供应商达成战略合作……

三、目标：“生鲜新零售的军火商”

虽然伴随着阿里巴巴这次新零售战略的调整，易果to B的定位和方向更加明确。不过实际上，从2017年开始，易果就在慢慢地弱化“电商”标签，从一个“台前”的B2C生鲜电商，转型为“幕后”的B2B生鲜供应链赋能平台。

金光磊曾在采访中表示，“易果未来是生鲜新零售的军火商，是提供枪支弹药的。”其当时介绍说，未来会把易果的供应链体系变成一套解决方案，真正的做一个U盘，对任何一种业态都能提供一揽子服务。

为了实现这个目标，易果将生鲜能力，包括商品采购、冷链仓储、客服、物流配送、品类规划、大数据、市场营销、IT支持、包装加工等，通过标准化和模块化之后形成了生鲜云。再通过多套中台系统，把自己和合作伙伴的优势赋能给其他合作伙伴。在新零售如火如荼进行的背景下，易果将数字化供应链形成标准化、模块化的生鲜解决方案，开始赋能合作伙伴：

2017年12月21日，易果和鲜生活联手改造的第一家好邻居便利店正式亮相。易果通过商品供应链、物流供应链、流量运营等多维度推动好邻居线上线下一体化。便利店还可以利用生鲜冷链物流安鲜达对采取一日两次补货。

四、转向：水大能否鱼大?

对于前述“天猫超市断了易果的入口”的消息，笔者未得到易果方面的回复。但据知情人士透露，“目前猫超的流量入口已经整体交由盒马来运营了，但是生鲜产品的路由没有发生改变，只是最后一公里的配送已经有第三方物流公司承担而非安鲜达，安鲜达的职能限制在生鲜产品储存管理和加工包装这一块。”

与此同时，也有消费者反映，目前易果生鲜的APP上很多商品呈现缺货状态，不由得让人猜想2B的易果会不会放弃这条2C的条线?有可靠的消息源透露说：“现在C端不是易果战略重心，而囤货则需要现金流……”

除此之外，有内部人士介绍说：易果最近组织架构已经围绕其战略核心而发生改变，变成三个事业部，分别围绕新零售，餐饮和商超三个2B渠道进行拓展和搭建。

可以看出，围绕着2B的方向，易果正在大踏步的前进。

回看阿里巴巴新零售战略调整的2018年：这一年，生鲜新零售如火如荼，线上线下双向渗透融合;这一年，高频打低频，社区团购成为新风口;这一年，商品供应链和仓储物流体系是规模化玩家的下一步棋。

这一年，生鲜新零售也是资本寒冬里为数不多的热门赛道，根据披露的融资事件中，生鲜新零售占生鲜行业总数的比重超过了的50%。与此同时，互联网巨头和产业基金是生鲜新零售企业培育的主要力量。阿里巴巴、腾讯、京东等，或以自营，或以投资，都在生鲜新零售市场上占据了举足轻重的位置。

有业内人士与笔者交流时表示：实践证明，传统的垂直电商模式与目前的中国消费模式是不匹配的，所以才会提出新零售模式。随着线上线下资源的融合，B和C的界限已经越来越模糊，生鲜产业的新调整势在必行，而阿里最大的优势在于淘系的天量流量，并且其通过两三年的线下布局，已经有了很丰富的销售通道，所以阿里的生鲜战略很明显，就是集合全渠道销售需求实现全球采购，而这当中也需要易果快速的找准位置，快速的布局到位。

不过客观而言，生鲜行业本质上是一个“越往上游越慢，越往零售端发展越快”的生意，也是痛点频发地带。转向2B的易果在产业互联网的大趋势下，瞄向的是一个更大却未被充分满足的市场，梦想成为的是国内生鲜行业的“水电煤”。

易果有优势，也有劣势，最需要关注的是：入局太早的它，能否突破自己惯性思维，突破自身的瓶颈?在新零售大行其道的背景下，是在水大鱼大 2B方向成为中国的Sysco，还是成为一个资本与媒体喜闻乐见的故事题材，一切还都是未定之数。