投稿来源：五谷财经
自从2009年光明乳业推出莫斯利安之后，伊利股份和蒙牛乳业便分别推出安慕希和纯甄，从而进入常温酸奶市场;但是，2013年底上市的安慕希，依托伊利股份强大的渠道优势，得以最快的速度完成了全面铺市，并迅速成为中国常温酸奶市场的“霸主”。
《五谷财经》注意到，12月10日，伊利股份旗下经销商在朋友圈中转了“安慕希销售突破200亿元，凭实力骄傲!”的信息。
对此，《五谷财经》向伊利股份有关人士进行咨询，得到回复：“安慕希销售确实已经突破200亿元了!”
截至目前，国内外乳企纷纷在华推出常温酸奶，品牌数量在100个以上，并催生了不少“超级大单品”，比如伊利股份旗下安慕希、蒙牛乳业旗下纯甄、光明乳业旗下莫斯利安和君乐宝乳业旗下开啡尔。
不过，从公开资料来看，伊利股份旗下安慕希仍是中国常温酸奶行业收入规模最大的单品，并远超竞争对手。
作为“后来者”的安慕希，为何能够在常温酸奶行业之中“一枝独秀”，并在收入上“力压”常温酸奶的鼻祖莫斯利安?
东北证券在研报中表示，在渠道销售上伊利股份采用多级分销模式，公司承担更多的区域营销工作以及渠道管理工作，销售人数所需较多;虽然需要长时间的耕耘渠道，前期成本较高，但对渠道拥有较强的掌控力，可使渠道下沉，这有助于“新品”以最快的速度实现全国市场的铺货和陈列。
凯度调研数据显示，截至2019年6月，伊利股份的常温液态类乳品的市场渗透率为83.9%，比上年同期提升了2.7个百分点，其在三、四线城市的渗透率为86.2%，比上年同期提升2.3个百分点。
实际上，一家成功的快消企业既要有超级大单品，也还要有可能成为“超级大单品”的新品储备。
因为大单品可以用来体现企业的核心竞争力，推动企业成为细分市场龙头，是形成强势品牌和强势企业的基础，比如飞天茅台、红牛饮料、六个核桃和安慕希等等。
据悉，伊利股份率先在中国乳制品行业中启动了“超级大单品”发展战略，从而打造出了安慕希、金领冠、金典等一系列“超级大单品”。
基于此，蒙牛乳业、光明乳业、君乐宝乳业、新乳业等国内外乳企纷纷进行“效仿”，也取得了一定效果。
数据显示，2011-2018年，我国常温酸奶市场销售额从15亿元增长到311亿元，2018年市场增速在11.9%左右。
食品产业分析师朱丹蓬等第三方观察人士指出，由于常温酸奶不受销售半径限制，不需要冷链运输、销售、储存，货架期长，携带、饮用安全便捷，这些优点是低温酸奶所无法比拟的;常温酸奶的出现使消费者拓展了酸奶的视野，增加了可选的品类，可以更加自主的根据需要选择适合的产品。
据悉，在一些发达国家，尽管冷链建设已经很完善，但常温酸奶仍占有一定市场份额；因此常温酸奶必将长期存在，并在中国乳制品行业中占有一席之地。
“随着常温酸奶的推出，其以低温酸奶的营养和口感以及常温奶的销售便利性迅速普及，酸奶真正做到农村乡镇的下沉是由常温酸奶完成的。”一位关注食品饮料行业的证券从业人士告诉《五谷财经》，在冷链条件成熟的一线城市，低温酸奶则扮演着越来越重要的角色，但是，在二三线及其以下城市，常温酸奶仍是主流产品，因此，发展空间依然较大。
中金公司在研报中表示，尽管乳制品行业整体增长有所趋缓，但低线城市及村镇仍有待渗透空间，且产品结构升级，比如常温酸奶，将驱动伊利股份等龙头乳企的盈利能力持续改善。
机构认为，我国常温酸奶的市场规模将继续扩大，增长将来自四个方面，一是随着各类乳品企业在常温酸奶市场上投入的加大、渠道的下沉、渠道铺货率的提升，原有产品将在存量市场上获得增长;二是近年来常温酸奶的口味有较大变化，口味的丰富性将吸引更多消费者进行尝试性购买，比如伊利股份旗下安慕希推出蓝莓、香草、黄桃燕麦等多种口味;三是常温酸奶的消费场景将更加全面，礼品消费、家庭消费、即时消费等场景下的产品类型将更多;四是包装形式的多元化将扩大产品的消费群体，比如蒙牛乳业旗下纯甄推出红西柚口味小蛮腰，再比如伊利股份旗下安慕希推出的高端畅饮系列，采用便携瓶装，让消费者随时随地即可饮用，从而打破了传统常温酸奶的产品形态。
根据凯度的品牌足迹报告，通过高端常温酸奶等品类拓展以及在下线城市的迅速扩张，伊利股份的消费者规模和购买次数提升明显，自从2015年开始，便超过康师傅成为中国消费者选择最多的品牌，且近年来继续蝉联第一，并在消费者触及次数，渗透率和购买频次方面均列第一。
目前一二线城市乳制品人均消费量已接近饱和状态，三四线城市及农村地区的消费升级将贡献主要的乳品消费量增长，而在“小城镇”市场上，包括乳制品在内的快消产品依然还是“渠道为王、品牌为辅”的发展模式。
凯度调研数据显示，截至2018年12月，伊利股份的直控村级网点近60.8万家，较上年提升了14.7%左右。
在太平洋证券等机构看来，伊利股份专注渠道扩展与下沉，并将销售网点全面覆盖国内市场，从而推动伊利股份旗下产品在国内市场的渗透能力继续增强，渠道份额稳步提升。