5月18日，章子怡发布个人vlog，宣布成为小仙炖明星投资人。这也是继2017年陈数投资之后，小仙炖吸引的又一位一线女星投资入股。虽然小仙炖方面暂未透露具体投资金额，不过，鲜炖燕窝品牌被资本追捧，这背后亦说明燕窝市场正在加速转型升级，燕窝市场也正在迎来变革。

根据天眼查的数据，章子怡近日通过旗下控股公司共青城大脚投资合伙企业（有限合伙）（章子怡占股99%），入股了深圳市榕树堂生物科技有限公司，后者全资控股北京市小仙炖电子商务有限公司。

根据公开资料，北京市小仙炖电子商务有限公司成立于2015年。目前，章子怡通过共青城大脚投资合伙企业占0.33%的股权，陈数占股2%，曾参与了A轮融资。

2016年，小仙炖还吸引了投资大佬周鸿祎的闪投，刷新了他最短时间的投资纪录，小仙炖也成为周鸿祎在滋补保健领域唯一投资的品牌。

小仙炖的受资本追捧恰恰是其迎合了行业消费升级的需求。

长期以来，市面上两类燕窝产品都存在消费痛点。干燕窝原料难鉴别，做法复杂；即食燕窝是罐头食品，储存时间长、可能有添加剂、不营养。此外，燕窝行业乱象丛生，大量水货燕窝横行市场，很多国内的燕窝加工厂也是小作坊式的，生产不规范。而这些都是阻碍消费者购买燕窝的核心原因。于是，小仙炖创始人林小仙创立了“小仙炖鲜炖燕窝”，开创鲜炖燕窝工艺，随即获得了较好的市场反响。

燕窝市场“鲜炖潮”的背后，是燕窝的消费人群和产品结构正在发生变化。

在燕窝市场，礼品消费曾经占到70%-80%。适合送礼的干燕窝需要自行炖煮，火候难以掌控。随着消费升级的过程，人们对燕窝滋补品的自用需求已成为驱动燕窝消费的主力因素。

而“佛系养生”的年轻人希望用更简单的方式获得更新鲜的滋补产品，这也打开了鲜炖市场的发展空间。CBNData的数据显示，从2016年到2018年，线上燕窝交易规模的年复合增长率超过50%，其中，鲜炖燕窝尤其受消费者青睐，从2017年11月到2018年10月，鲜炖燕窝销售额较上年同期提升了157%，85后、90后在燕窝消费人群中的占比已近6成。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，这几年，中国的燕窝市场整体进入扩容的节点，允许更多品牌、更多商业模式的进入，大家都希望把蛋糕做大、分一杯羹。从产业端看，鲜炖燕窝是差异化的发展方向，从消费端看，这是大健康的刚需，鲜炖燕窝未来还将有较大增长、扩容的空间。