图源：东方IC

蓝鲸教育5月6日讯，近日教育部印发《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》，劳动、信息科技及其所占课时从综合实践活动课程中独立出来，将于今年秋季学期开始执行，其中，新版课标规定劳动课程内容需包括烹饪与营养。

其中，《义务教育劳动课程标准（2022年版）》显示，劳动课程内容分为日常生活劳动、生产劳动、服务性劳动3大类别，共设置10个任务群。

日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护4个任务群；生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用4个任务群；服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务2个任务群。

学校可结合实际，在不同学段自主选择确定任务群学习数量。

例如，在烹饪方面：

第一学段（1-2年级），要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；

第二学段（3-4年级），学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；

第三学段（5-6年级），做2-3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；

第四学段（7-9年级），能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的3-4道菜等。

教育部教材局负责人就《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》表示，此次义务教育课程修订的背景之一就在于党的十九大强调的“落实立德树人根本任务，发展素质教育”。