3月20日，第110届全国糖酒商品交易会主论坛“CFDF食饮产业发展大会”在中国成都天府国际会议中心成功举办。

大会邀请到了全国糖酒会组委会副主任、中粮糖业副总经理王晓龙；成都市人民政府副秘书长高宁；中国轻工企业投资发展协会理事长李国都等政府领导和行业专家出席。同时，著名经济学家周其仁；中国工程院院士单杨以及中粮集团科技管理总监，中粮营养健康研究院执行董事、党委书记石勃等各界知名人士也出席了此次大会，共同探讨食饮行业的未来发展。

会上，全国糖酒会组委会副主任、中粮糖业副总经理王晓龙代表全国糖酒会组委会对一直以来关心和支持全国糖酒会的各界领导和合作伙伴表达了感谢，并对参会的行业代表和商界翘楚表示欢迎。王晓龙强调，2024年作为消费促进年，面对新经济形势下的机遇与挑战，全国糖酒会致力于通过优化消费供给和创新消费场景，帮助企业及时把握消费者需求，快速迭代产品和服务。期望本次论坛能为食品酒类行业的发展提供前瞻性思考和实用策略，推动行业健康升级和高质量发展，同时将全国糖酒会打造为一个促进产销对接、品牌传播和行业交流的多功能平台。

_{全国糖酒会组委会副主任、中粮糖业副总经理 王晓龙}

成都市人民政府副秘书长高宁代表成都市政府对出席论坛的嘉宾表示欢迎，并对长期支持成都经济社会发展的各界人士表达了感谢。高宁强调，成都作为“美食之都”和川菜发源地，近年来积极发展食品产业，在全国糖酒会的推动下，食饮产业取得了显著成绩。本届全国糖酒会以“过完春节过春糖”为主题，设计了“展城融合”的创新活动，通过一系列促消费活动和便利措施，为食饮产业注入新动能。也坚信此次大会必将开创中国食饮产业发展新气象，并祝愿与会嘉宾在本届全国糖酒会满载而归。

_{成都市人民政府副秘书长 高宁}

著名经济学家、北京大学博雅讲席教授、北京大学国家发展研究院经济学教授周其仁分享了对中国经济面临的挑战及应对策略的见解。我国餐饮行业是全球最有竞争力的行业之一，随着国内一部分企业的全球化布局持续推进，国内餐饮行业的供应链、服务链、信息链也随之走向全球。面对当前经济形势，想要突围首先要做好自己，从细处和求精益不断地改善，实现产业和技术的高质量发展，同时，必须着手全球化布局，并且在此期间保持自身的独到性、独创性，与对手实现差异化竞争。

_{著名经济学家、北京大学博雅讲席教授、北京大学国家发展研究院经济学教授 周其仁}

中国工程院院士，全国政协委员，食品工程专家单杨带来关于“饮食与健康”的主题分享。据我国健康状况数据显示，健康人数仅占总人数的15%，70%的人处于亚健康，15%的人处于疾病的状态，其中超重和肥胖的人数高达50.7%。以当前我国饮食结构现状来看，虽然居民营养不足问题得到了很好地改善，但是全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾和大豆等食品摄入量仍有不足。对此，最佳的饮食模式应该增加水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类和坚果的供应量，同时适当减少谷物和肉类的供应。

_{中国工程院院士、全国政协委员，食品工程专家 单杨}

随着全球经济格局的不断变化，中国食饮产业面临着前所未有的挑战和机遇。通过本次大会的深入交流和讨论，参与者对食饮产业的未来发展充满了信心，相信通过不断地创新和合作，食饮产业能够迎接更多更新的挑战，抓住新质生产力赋予的新动能，在国内国际双循环市场中共赢发展。