文| 正解局

今天（9月20日），中国综合实力百强县（市）榜单发布，江苏省苏州市的昆山，排名第一。

这是昆山连续第20年排名第一。

2024年度全国综合实力百强县市榜单

连续20年成为最强县，昆山成功的秘密是什么？

在咖啡里。

昆山不种植咖啡豆，却是“国际咖啡产业之都”。

全国每2杯咖啡中，至少有1杯来自昆山。

昆山，凭什么打造出一个千亿级的咖啡产业？

上个月，正解局走进昆山调研，通过了解昆山咖啡产业，发现了中国最强县的发展密码。

在“品尝”昆山咖啡之前，我们先看看这个中国最强县40年的发展历程。

1984年，昆山没有等也不靠要，白手起家在农田里自费建起开发区，从苏州各县里排名垫底的穷地方，一步步成为中国最强的县城。

这一步，昆山用了20年。

2005年，昆山取代广东顺德成为全国百强县第一，自此后20年一直在榜一

2005年，第一次成为中国百强县榜首。

之后的20年间，昆山就没再让这个第一的称号被抢走。

百强县讲的是综合实力的排名，虽然当时昆山已经成了全国县域的第一，但那一年的GDP只有730亿元。

2022年，昆山GDP首次突破5000亿大关，又成了中国县域第一个破5000亿的城市。

在前20年，昆山拿到的似乎是“穷小子逆袭成霸道总裁”的剧本。

但是之后的20年，“编剧”成了昆山自己，把这部戏，完全改成了自己想要的样子。

不仅制造业势头强劲，昆山这个既不产咖啡豆，也不是传统咖啡消费区的地方，硬是“无中生有”用了几年时间布局，把自己打造成了“国际咖啡产业之都”，要创造出一个千亿级的新产业。

昆山咖啡熟豆实时烘焙量

昆山新兴起的咖啡产业有什么实力？

2023年，昆山进口的咖啡生豆是7.99万吨，占了全国咖啡生豆进口量的60%。

昆山咖啡的年烘焙能力超过6万吨，全国60%的咖啡豆烘焙加工在这里完成。

简单地说，在中国这个全球最大的咖啡消费市场之一，每做出3杯咖啡，就有近2杯的咖啡豆来自昆山咖啡产业。

昆山的咖啡产业，已经完成布局成为国内最大的产业中心

因为产业的需求大，所以昆山建起了全国第一个专业咖啡交易分拨中心，来服务昆山的咖啡企业。

这个恒温恒湿的仓库可以同时存储5万吨咖啡生豆，全球的优质咖啡豆在昆山这儿都能找得到。

正是因为有了这个全国最大的亚太咖啡生豆分拨中心，和它服务的星巴克、瑞幸等诸多“大咖”企业，2022年昆山开发区的咖啡生豆进口总货值达到了25.38亿元，占了全国咖啡生豆总进口额的57.55%。

亚太咖啡生豆分拨中心仓库

根据预估，等星巴克、瑞幸等龙头企业在昆山的项目全部达产后，未来昆山在咖啡研发烘焙环节的年产能可以达到18万吨、产值200亿元。

昆山对咖啡产业的期望，不止于大，还要更强。

2023年9月，星巴克中国咖啡创新产业园落成投产，这是星巴克在中国打造咖啡生产和物流基地的最大投资项目。

该园区总投资2.2亿美元，相当于11个标准足球场大小，由咖啡烘焙工厂、整合物流中心、体验中心三大核心主体组成，涵盖咖啡豆进口、烘焙、包装、储存、物流等功能，补齐了星巴克在中国从生豆到咖啡垂直产业链上的最后一环。

星巴克中国咖啡创新产业园

瑞幸投资建设的生产基地，则是国内目前产能最大的咖啡烘焙加工厂，一年能烘焙加工3万吨咖啡豆，预计年产值15亿元。

一个是全球500强的行业巨头，一个是国内咖啡连锁市场最大的品牌，这样强势的龙头企业在昆山扎堆的还有很多。

除了星巴克和瑞幸之外，包括越南的中原咖啡、日本的三井物产和瑞士的苏可菲纳等30多家咖啡头部企业也都抱团在昆山落户。

这还只是整个产业链的生产环节，销售和交易环节，昆山也同步抓在手里。

在总面积4.15万平方米的咖啡产业创意中心，搭建了大宗商品交易中心平台，昆山希望自己未来不仅能实现年平台交易额超200亿元的“小目标”，而且能创立一个咖啡交易平台的“昆山指数”。

未来，昆山希望将整个咖啡产业做到一千亿。

昆山咖啡产业创意中心主会场

到底有什么魔力，让咖啡行业的巨头纷纷跑去既没有产业资源、又没有消费传统的昆山扎堆？

难道就要归于昆山的运气好？

实际上，昆山发展的“好运气”就在于，准确拿捏到行业的风口，并且在风口到来之前就布局。

这点，恰恰就是昆山“无中生有”的能力。

2022年，昆山成为全国第一个GDP突破5000亿的县

按理说，昆山其实没有什么“咖啡基因”的。

1986年春节，昆山开发区一家企业为了招待来自挪威的工程师，专门跑上海买回来咖啡，但是当地服务人员从没有接触过咖啡，直接用脸盆盛了咖啡端上来。

1992年，台湾的摩卡咖啡才进入昆山。

那时的摩卡咖啡把易拉罐咖啡的生产线转移到昆山生产，但是，这“洋饮料”也仅是在这里生产而已。

2003年8月28日，江苏省第一家星巴克门店在昆山开张，也只是因为当时的昆山外资企业比较多，有消费市场而已。星巴克那个时候，恐怕没人会想到，星巴克未来会把在美国之外最大的一笔生产性战略投资，放在“用脸盆冲咖啡”的昆山。

星巴克

直到多年后，第一家咖啡企业落户，昆山才真正开启了昆山咖啡产业的步伐。

由香港协成国际投资设立的昆山真金食品有限公司（前身为昆山弘惠食品有限公司）落户昆山，主要从事茶叶、咖啡固体饮料等产品的研发、生产和销售。

之后，得益于昆山的营商环境，亿政咖啡、铂金咖啡等项目也纷至沓来，扎根昆山。

曾是咖啡“盲区”的昆山，也敏锐地嗅到了咖啡产业未来的广阔开发空间。

昆山从企业身上看到了市场的需求，开始关注咖啡产业这个高端食品产业中细分的赛道，而且把它研究得很透彻。

中国咖啡产业规模将在未来产生井喷，并且在传统的咖啡成熟消费国中，唯有中国是在正增长

《2024中国城市咖啡发展报告》显示，2023年全国人均年消费的咖啡是16.74杯，咖啡产业的规模已经达到了2654亿元，今年预计大幅增至3133亿元。

去年的数据显示，中国拥有近5万家咖啡店，比美国还多1万家。

面对如此庞大而又快速增长的市场，昆山在中国咖啡产业即将处于爆发的几年前，就比别的地方早了一步，开始紧锣密鼓地推进产业更新。

比别人抢先一步，只是占了三分优势，剩下的七分，那就完全是凭实力了。

关于把想法变成现实这方面，作为全国最强县，最能“无中生有”让产业落地生根，再形成全产业链的昆山，那实在是太有经验了。

国内市场份额最大的瑞幸咖啡在昆山的烘焙加工基地

就拿星巴克落户来说，当时星巴克谈了几个意向城市，但是只有昆山能在规定的时间内，拿出120亩符合投资规划条件的土地。

要知道昆山快速发展了40年，开发区的土地开发强度差不多已经达到了74%，用寸土寸金来形容也不为过。

但是，哪些地能用、该怎么用，才能让每一寸土地“利益更大化”，这事在昆山人心里早就盘算过了千百遍。

昆山人统筹规划的能力，给星巴克带来了惊喜，但惊喜还远不止于此。

昆山的学习能力更强。

在引进星巴克的过程中，昆山人就发现，只要咖啡生豆在哪里，咖啡产业链就会聚集到哪里，这是形成完整产业链最关键的节点。

昆山打定了主意，一定要建咖啡生豆仓。

在回购了两家产能相对落后企业的结余土地，昆山硬是从几乎饱和的空间里，又挤出了一个5万平，能同时储存5万吨的全国最大的专业咖啡生豆仓。

昆山不仅用最高标准建起了这座恒温恒湿的专业咖啡生豆仓库和分拨中心，顺便还制定了国内行业的标准和流程。

昆山的亚太咖啡生豆分拨中心，汇聚了全球优质咖啡豆

来自全球的优质咖啡豆都能在这里找到，八九成企业生产所需的原料不出昆山就能买到。

对于星巴克等咖啡企业巨头来说，昆山的吸引力放眼全国再找不到第二家。

再加上昆山当地优质高效的服务，一条包括进口、仓储、物流、烘焙、研发、销售在内千亿级的咖啡全产业链，已经在昆山不断延展开来。

昆山咖啡文化与产业链展示馆里展示的不同品种咖啡豆

昆山从发现咖啡产业的巨大潜力开始，一直都在瞄着怎么把这个产业的龙头企业带到这里，然后再把产业链做到完备，造出企业能方便赚钱的“舒适圈”。

这个思路，简直就是昆山产业发展的金科玉律。

昆山城市景观

县域经济的发展模式，正解局介绍过很多。

比如，“中国袜业之都”诸暨、“全球最大方便面生产基地”隆尧、“中国休闲食品之都”临颍等，多是“以点带面”，即聚焦在某一个行业领域，然后在这个行业中发散开形成一个产业链。

昆山的发展思路，略有不同。

昆山更擅长“无中生有”，前瞻性地找到一个新兴行业，想办法把这个产业落地，然后围绕这个产业再造一个产业链。

这便是昆山连续20年成为最强县的产业秘密。

2000年到2007年，超过2000家台企争先涌入昆山，其中一半都是IT代工企业。到了2010年，昆山出产的笔记本电脑占了全球的三分之二。

这规模够大吧，但是昆山不只满足于足够大。

昆山人把笔记本电脑拆开，逐个元件的找自己这儿还有什么不能生产，然后按着清单一个个引进过来。

就是这“无中生有”的思路，昆山培育了近7000亿的电子信息产业和近3000亿的装备制造业这两大主导产业。

昆山电子信息业和装备制造业是当地两大支柱产业

昆山的电子信息产业，也从最初的笔记本电脑组装，扩展出了智能终端、光电显示，再到今天的智能穿戴、元宇宙等新兴产业集群。

装备制造产业也不断开辟新赛道，不产一辆汽车整车的昆山，凭着消费电子向汽车电子升级、传统汽车零部件向新能源汽车零部件转型，形成了产值超1500亿元的汽车产业链，往新能源智能网联汽车等新兴产业的“蓝海”游去。

擅于“无中生有”的最强县，带给中国县域城市一个启发：

没有资源禀赋没关系，没有传统产业也不可怕，能够在产业快速发展时期“未雨绸缪”地去探索新领域，从“无到有去”创造属于自己的机会，才会有未来更大的发展潜力。

产业强则县域强，县域强则中国强。

未来属于昆山，也属于和昆山一样的城市。