8月22日，瑞幸咖啡就“山寨”、“伪加盟”现象发布声明称，瑞幸现阶段已暂停合作伙伴招募，开放时间以官方通告为准。同时，瑞幸咖啡旗下未开发任何子品牌，网络上关于瑞幸及其子品牌加盟或代理的信息均为虚假信息。
3月24日，瑞幸咖啡在其官网披露未经审计的2021年第四季度和全年财务业绩，第四季度净营收为24.327亿元，同比增长80.7%；2021年净营收79.653亿元，同比增长97.5%。
据彭博12月17日消息，瑞幸咖啡的债务重组计划获得曼哈顿一名联邦法官的同意，意味着这项在开曼群岛法院制定的安排可以在美国实施。根据法院文件，4.6亿美元票据的持有人将获得3.2亿美元现金加新债券。
据天眼查APP显示，近日，瑞幸咖啡创始人陆正耀新增一则限制消费令信息，申请人为上海浦银安盛资产管理有限公司，关联案件涉陆正耀相关被执行人案件，执行标的超9.35亿。
6月30日晚，瑞幸咖啡在其官方微博发布关于补发2019年年度财务报告的声明：6月30日，公司补发了经审计的2019年年度财务报告。这是公司经历2020年风波后振兴之路上的又一重要里程碑。根据美国证监会的披露要求，公司将持续积极履行披露义务，尽快发布2020年年度财务报告，并逐渐恢复至正常财报披露进度。
3月16日晚，瑞幸咖啡在其官网宣布，已与主要债务持有者达成重组债务及加强资本结构的协议，票据持有者预计将获得现有票据面值的91-96%。瑞幸咖啡表示，正在积极利用多种渠道进行融资，“目前正在与可信投资者进行为期30天的内部讨论，通过私募募集至少2.5亿美元”。
针对与美国证券交易委员会（SEC）和解一事，瑞幸咖啡在官网发布公告称，公司与SEC的和解方案于2月4日获得法院的批准，这代表公司在不断补救之前外界报道的捏造交易所产生的问题方面又向前迈出积极的一步。
界面新闻获悉，2月5日，瑞幸咖啡在纽约根据美国破产法第15章申请破产保护。瑞幸咖啡在一份法院文件中称，正在与其利益相关者就公司财务债务重组进行谈判，公司在中国的所有门店仍在营业并为客户提供服务，预计申请破产保护对公司的日常运营没有重大影响。瑞幸咖啡称，公司将继续在日常业务过程中履行其贸易义务，包括向供应商、厂商和员工付款。
瑞幸咖啡发布新零售合作伙伴招募计划，宣布放开加盟。瑞幸咖啡在合作模式中强调，不收取任何形式的加盟费，同时瑞幸总部支持、共享营销推广资源。加盟方需支付瑞幸咖啡提供的前期投入总费用在35-37万之间。
据天眼查APP显示，10月12日，瑞幸商贸（成都）有限公司发生工商变更，瑞幸咖啡董事长、CEO郭谨一卸任监事一职，由章熠慧接任。瑞幸商贸（成都）有限公司成立于2018年8月，注册资本500万人民币，为瑞幸咖啡（中国）有限公司的全资子公司。
市场监管总局公布的行政处罚决定书显示，经查，2019年5月至12月，北京神州优通科技发展有限公司明知瑞幸公司为了营销业绩造假、财务造假并对外宣传以此获取竞争优势和交易机会，仍然与其达成合谋，为瑞幸公司虚假宣传行为提供了实质性帮助。市场监管总局责令北京神州优通科技发展有限公司停止违法行为，并决定对当事人作出行政处罚如下：罚款人民币贰佰万圆整。
《经济日报》刊发署名“佘颖”文章称，在资本市场上，瑞幸脸上无光，让人敬而远之，但戳破光怪陆离、似真似幻的泡沫，重新回归做好咖啡的初心，瑞幸未必没有翻身机会。
9月22日消息，瑞幸咖啡官微发表声明称，瑞幸咖啡尊重并坚决执行国家相关部门就此次调查所做出的处罚决定，并已就相关问题进行全面整改。我们将按照相关法律法规要求，进一步规范经营活动，保障稳定运营。
9月18日，市场监管总局及上海、北京市场监管部门，对瑞幸咖啡（中国）有限公司、瑞幸咖啡（北京）有限公司及北京车行天下咨询服务有限公司、北京神州优通科技发展有限公司、征者国际贸易（厦门）有限公司等45家涉案公司作出行政处罚决定，处罚金额共计6100万元。
据瑞幸咖啡官方微博9月20日下午发表声明，对于网友爆料中国台湾籍员工吴某某，于2016年在海外社交媒体上曾发布不当言论一事，瑞幸咖啡在获悉后迅速调查，目前已对该员工进行停职处理。瑞幸咖啡在国家统一的原则问题上立场坚定！就此事带来的困扰，向社会各界真诚道歉。