7月12日，在蓝鲸财经主办的【蓝鲸･新财智】“创新-未来”之【生鲜冷链物流】沙龙直播峰会上，花花食界创始人兼CEO陈建华称，相对于中餐，西餐更适合预制化，也更需要冷链的支撑。

唯捷城配创始人王琦称，相比粮油米面调味品，毛菜、净菜和料理包标准化的程度就比较低；在活鲜比如沙虾这一品类，不仅根据规格细化到大、中、小三个级别，还要按照鲜活度程度分级，诸如此类的行业非标操作，可能会造成全流通系统的管理压力。

易流科技食安事业群总经理王震表示，易流成立食安事业群是基于从食品安全的角度看整个供应链，能够做到实时的温度的采集，温度的报警预警，最终触发所谓的风险的干预，这样就可以从全链路来监管食品安全，比如在车辆、仓库等环节。

亚冷集团副总裁白光利表示，“物流产业是大资本、大投入、长周期回报的生意，这是与其他领域不太相同的地方。不仅中国市场生鲜物流、配送领域经营难度较大，海外市场也面临同样的情况。”

万纬冷链首席合伙人、总裁陈君城表示，冷库是重资产投资类型，若同时做运营，还要解决降本增效的难题，例如电费成本、人工成本和效率问题。这就需要企业在冷库规划、工程建设管理、运营数据分析、运营流程等全面提升，“要通过技术革新，孕育核心竞争力，唯有新技术和新装备的应用，才能驱动冷链企业做大做强。”

CIC灼识咨询合伙人冯彦娇表示，冷链物流投资将趋于理性，究其根本，冷链物流是重资产的商业模式，不具备互联网效应。消费者生活水平的变化决定对冷链基础设施的要求。与欧美国家相比，考虑到下沉市场较大，这部分消费者对冷链需求较低；且上游小农经济分散，标准的落实更难。

7月12日，上海报业集团｜蓝鲸财经主办、CIC灼识咨询协办、中国信息协会智慧物流分会为指导单位的【蓝鲸·新财智】“创新-未来”之【生鲜冷链物流】沙龙直播峰会上，万纬冷链首席合伙人、总裁陈君城，唯捷城配创始人、CEO王琦，亚冷集团副总裁白光利，深圳市易流科技股份有限公司食安事业群总经理王震，CIC灼识咨询合伙人冯彦娇，蓝鲸财经顾问、物流供应链端产业专家尚尔斌共聚，着眼当下疫情、焦虑、拐点、机遇等话题，探讨生鲜冷链物流领域的重构和未来。